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幅広麺クイティオのあんかけ

ราดหน้า
タイ語の発音記号表記ラーッ・ナー

これは、タイ料理というよりも中国料理そのものである。
炒めた特大幅広麺に野菜と肉のあんかけ炒めをタップリとかける。
この料理は、一般食堂でも高級レストランでも食べることが出来るが値段が全く異なる。
一般食堂ではあんかけの具として豚肉などを使用するが、高級レストランなどでは大きなエビやカニなどの高級食材を使用している。
そのため、お勘定のときに吃驚してしまうかもしれない(食材により異なるが100バーツを超える場合がある)。
下の写真は一応レストランで注文したものであるが、高級食材は使用していないので50バーツであった。
なお、私が毎日のように通っている食堂では20バーツである。
タイ料理は、同じものでもお店(屋台、大衆食堂、レストラン)によって値段が何倍も異なります。
[料理の写真] 太麺のあんかけ

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最終更新日時 : 05/29/05 Sunday 22:40:56