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かゆ

ข้าวต้ม
発音記号表記カーオ・トム

セントラルデパート地下の食堂で食べたおかゆ
チェンマイには、有名なお粥専門店もあるが一人ではなかなか行きにくい(殆どがペア、又はグループで来ている)。
しかし、デパートの食堂なら一人で行ってもあまり人目を気にしないで済む。
お粥自体は、タイ米を使っている以外は日本と同じである。
しかし、おかゆの具は非常にたくさんの種類があり、ショーケースの中のバットに入っている。
そこから自分の好みに具を注文する。
下の写真は、ちょっと贅沢にお粥の具を3品注文した。
お粥の入った丼のに中に入っているのは、”カイ・ケム(塩漬け卵)”。
下の小皿に入っているのは、肉や野菜、キノコなどを炒めたものである。
タイ料理と言っても中国系の料理なので、あまり辛い具はない。
具の種類が多いので、毎日食べても飽きが来ないと思う。
タイランドを旅行中に、お腹の調子が悪くなったときにも良いかも。
[料理の写真] お粥と具

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最終更新日時 : 05/29/05 Sunday 14:11:24